【芫荽】

芫字音元，荽字音雖。

繖形花科，一年生草本。全株無毛，具香氣，高約30-100公分，莖直立，中空，根細長，具多數側根。根生葉，1-2回羽狀複葉，裂片廣卵形，具長柄；莖生葉，2-3回羽狀複葉，短柄，線形。複繖花序，頂生，花小型，白色或淡紅色，花瓣5枚，雄蕊5枚，雌蕊1枚。雙懸果，近球形，有縱稜，原呈青綠色，熟時轉黃褐。花果期在冬春。

我們所食用的香菜即芫荽的根生葉。

圖二：植株(20180304@139縣道)
圖三；花的近照(20180304@139縣道)
圖四；有縱稜的雙懸果(20180304@139縣道)