【橄欖】

橄欖科，常綠喬木。樹高可達10-25公尺。奇數羽狀複葉，小葉3-6對，互生，革質，長橢圓形。花序腋生，黃白色小花，雄花為圓錐花序，雌花為總狀花序，花期4-5月。卵圓形至紡錘形核果，熟時黃綠色，果期10-12月，可生食，但通常醃漬為蜜餞。

圖二：植株