【蛋黃果】

山欖科，常綠小喬木。樹高約5-9公尺，樹冠圓錐形。長橢圓形葉，多叢生枝條先端，互生，螺旋狀排列，薄革質，全緣。花小型，白色或淡黃色，腋生，叢生於枝條先端，花期長，於5-6月間開放。果實有長卵型及心臟型兩種，長型果果實較大，內有種子一枚，口味較佳，心臟型果，較短，內常有兩枚以上的種子，口味較差，果肉橘色，粉狀，乏水分，食之似蛋黃，果實約在12月開始成熟。