葫蘆科,一年生或多年生草質藤本。莖綠色,全株披柔毛。葉心形或圓形,俱5-7深裂。黃花,五裂,春夏開花。果成長卵形,兩端呈尖嘴狀,果面有肋條狀突起,果實初為綠色,熟成時轉澄黃色,果熟時常自然裂為3瓣,向外翻捲而露出被有深紅色假種皮的種子。 圖二:山苦瓜的果實。長卵形,兩端呈尖嘴狀,果面有肋條狀突起,熟成時呈澄黃色(20151108@茶香步道) 圖三:已迸開,露出深紅色種子的山苦瓜(20151108@中央嶺步道) 圖四:熟果已開裂成二3裂(20171008@隴頂古道) 圖五:花的近照(20180819@九九峰步道)