【油菜】

十字花科，越年或一年生草本。高30-90公分，莖粗壯，直立。基生葉卵形，莖生葉長圓形或倒卵形。總狀花序，鮮黃色花，花瓣倒卵形，花期在3-4月。線形長角果，內有紫黑色球形種子，可月來搾油，果期在5月。